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[2013。Osaka/Kyoto JPN] 京都。美味至極 三嶋亭(本店)<含壽喜燒作法>

 回到了市區,開始下了點雨
我們四點五十分到,我先在旁邊藥妝店逛,老公在這裡拍照。
入內後,有一位男性服務員,我們說了預約五點後就給了我一個牌子。
那應該是我的姓吧。。哈哈哈,幾年前學的日文我早拋在腦後了
不過也就是他,這位男性服務員,讓我們留下了不好的印象。
因為去嵐山那天淋溼了媽媽包,所以這兩天出門我都是用提袋各別裝了水瓶、零食、備用衣服與手套圍巾或是沿路買的物品等等等,等於我們的推車上都是東西。
因為店家一樓地方也小,所以推車必須收起來放,這我們當然可以接受,因為前天去四条吃晚餐也是這樣作的。
但,當我先把東西拿上三樓放後,再下樓要接&抱小孩(茲茲在睡覺),老公忙著收推車,後面來了兩位客人,我們東西還沒用好,小孩還沒抱好,推車還沒收好時,這位男性服務員就一直用日文與手勢催促我們趕快上樓!雖然他並沒有口氣不好,但我們感覺很差!!跟鳥彌三實在差太多!!
坐入包廂後,又是另一個境界了。剛的事情當然不足以影響吃美食的心情,只是默默記下一筆。

預約時,我就強調我不要包廂,因為如果要包廂必須加一千元日幣。
還好,三鳩亭給了我們一個大包廂,而且不另外收費!

不用翻開MENU,直接點了這兩份期間限定的入賞牛!外加一瓶啤酒。
提供給小孩的坐墊
基本提供的壽喜燒
沉睡中的茲茲,服務我們的女將很貼心的先舖好了三個坐墊,還拿了小被子給她蓋。
我們有很努力的叫她搖她起來吃肉,不過。。她完全無動於衷,哈哈哈,睡到我們吃完她還在睡@@
這種時候怎麼能不來一瓶啤酒哩!
兩人份套餐真的就只有這樣。。我心裡想這吃的飽?!哈哈哈
瞧這油花,好美也好吃呀!!
女將打了蛋,細心的將白色蛋白撈起。
全程一樣由女將服務,先下白糖炒
放上牛肉
將蛋打散,牛肉沾著一起吃,我跟老公都吃到說不出話來!實在太好吃了!!!
簡簡單單的料理方式卻非常美味。
撒些白糖,舖上蔬菜,淋上醬汁
有提供白飯,還有醬菜以及牛肉鬆,我們各吃了兩碗飯,很飽足XDD
青菜打結
說真的,沒吃過壽喜燒是這樣沒有湯汁的,
之前吃過momo paradise也不是這樣吃法,
不過據說這才是正統的壽喜燒呀!!!
別看一人只有四片肉,厚度夠厚!
真的好美味~乾杯!
飯後水果
後來我就跟女將比手畫腳,中英日文外加寫字都來,因為只需要糖跟醬汁,身為主婦的我很好奇是哪樣的調味?
我原以為是三盆糖(這是我認識的糖比較高級的),後來女將寫了上白糖!在各大超市或商店都買的到喔!我不知道是在大阪經過哪看到超市就立刻衝進去買了上白糖跟草莓XDD
很細很細的糖,快跟雪一樣細,女將有叫我嚐嚐看,單嚐並不會很甜!
女將幫我們料理完後會離開,說如果用完餐了就可以按服務鈴

12月中去了一趟Costco,買了一直都買不下手的頂級牛肉片,準備在家來個重現三嶋亭壽喜燒~
我準備的也很簡單,山茼蒿、洋蔥、板豆腐、麻吉片以及香菇。其實香菇是鳥彌三的啦!我去買食材時一直想到鳥彌三的食材,笑死我了XDD

調味:上白糖
醬汁:醬油、味醂

一鍋飯以及蘋果醋氣泡水。
真的好感動能再次吃到,只要食材新鮮,怎麼料理都很美味!
來到京都一定要來享受吃一次唷!
因為自己料理太忙啦!!哈哈,老公只能一直用給我們吃XDDD

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