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冬季鍋物。韓式大醬湯

做法很簡單,只是備料比較多,但真的非常好喝耶!!我好愛!!

材料<食材多寡很隨性>:
豬肉片
蛤蠣
洋蔥
豆腐
金針菇
香菇
青蔥
大蒜
薑片
辣椒
小黃瓜
紅蘿蔔
洗米水
蒜苗

調味料:
韓國大醬 一大匙半
韓國辣醬 一大匙
作法:
把圖片內的材料洗淨切好備用
洗一杯米,留第二次的洗米水。

熱油鍋先爆香蔥薑蒜,再下洋蔥跟肉片。接著下辣椒與小黃瓜跟紅蘿蔔。
加入洗米水煮滾。
煮滾後用篩網加入韓國大醬,再加入蛤蠣、金針菇、香菇、豆腐。
再一樣用篩網加入韓國辣醬,再次煮滾加上蒜苗就完成了!
因為茗也要吃,所以我把辣椒留在後面加入韓國辣醬後才一起加,
他吃的是加了大醬之後的肉片。

大醬湯的食材很隨性,看自己愛吃甚麼就放甚麼。

微辣的口感也不鹹,我自己煮完熱呼呼的馬上吃了一半XDDD
終於喝到好感動
喜歡的人可以試試看唷!

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