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[東區] 穗科。日本手打烏龍麵(令人驚艷的冷麵!)

隱身在東區巷內,位於天吉屋對面。

可以透過玻璃窗直接看到師傅手作
店內用的每一根麵條都是師傅手工製作的!

今天來的較晚,所以排隊人潮已經出現,等了一會後,我們被安排到簾子後方的座位
店內還有另一項招牌,手工製煎餅,全都是老闆到日本學成帶回台灣的。
現場手工製作,一小包六片要價150,疼我們的阿爸,結帳時有買了一包給我們吃
口味有黑芝麻、白芝麻、花生、葵花子、南瓜子、杏仁片六種。
很香,很酥脆,但沒辦法涮嘴,因為片數太少又太貴啦!呵呵。
照片在另一台D800裡頭,最近好懶的整理照片喔,夏天我都在夏眠居多,
等照片用出來再補上來~哈
瞧到桌子上刻著圖案,是河童!
最近電視不斷重播著河童之夏,我們也看了好幾次,
所以看到桌上刻著河童覺得好有趣喔!
點麵之外,我有點了兩樣小菜嚐嚐。

白玉腐皮湯捲
時令白菜裹特選豆皮,飽富上湯,湯鮮豆香
這道我好喜歡阿~讓我想起之前去海壽司也都會點類似的甜品。

黑玉胡麻豆腐
黑胡麻豆腐滋味香濃,入口綻放出溫暖養生風味。
接著烏龍麵上場了~

這是我們另外選給孩子吃的上湯烏龍麵
原味上湯,素淨的外表下,自有韻味

如果你想大口吃肉,這邊沒有,如果想吃原味的,這裡可以滿足喔!素食也可用。
孩子們呼嚕呼嚕的一直吃著麵,直說好吃。

這是愛吃辣的我點的,辣湯烏龍麵
恬靜的湯底,增添些許辣味,微辛的刺激

他的辣不是辣口辣舌,而是溫潤舒服能一口一口入喉的辣。
另外還有白湯、泡菜、咖哩等口味能選擇,隔壁桌客人點了咖哩,好香呢~

再來上老公點的自慢冷麵,附原味上湯。
自信的招牌之作,淋漓展現手打烏龍麵的Q彈口感,行家必點!

這真是我跟老公在台灣吃到最好吃的烏龍麵條!!!一點都不誇張,而且別看他毫不起眼,麵條搭著醬汁一起入口,吃過它一口後,我的辣湯烏龍麵瞬間遜掉了,哈哈,這真是太好吃了!

下次如果去,我鐵定點冷麵!
想一嚐手打烏龍麵的人可以吃吃看喔!

餐廳資訊:
穗科手打烏龍麵

地址:
忠孝店:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話:02-2778-3737
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